鉴别6种常见食用肉类的多重PCR检测体系的构建及验证

蒋志伟, 夏若成, 陶瑞旸, 李成涛

Establishment and Validation of a Multiplex PCR Detection System for the Identification of Six Common Edible Meat Components

Zhi-wei JIANG, Ruo-cheng XIA, Rui-yang TAO, Cheng-tao LI

图1 多重PCR扩增和种属特异性检测结果 M：100 bp DNA分子量标准品；1：牛、羊、鸡、猪、鹅和鸭的DNA混合物；2：牛；3：羊；4：鸡；5：猪；6：鹅；7：鸭；8：驴；9：狗；10：兔；11：马；12：鼠；13：猫；14：人；15：空白对照。

Fig. 1 Detection results of multiplex PCR amplification and species specificity