摘要： 亚硝酸盐分无机和有机二类，其中亚硝酸钠属无机类，为白色颗粒状或粉末状，无臭、味微咸而稍带苦味，颇似精盐或白砂糖，极易融于水。主要用于炸药、染料工业。也用于肉类加工，可增色、防腐。医疗上用于氰化物中毒及血管扩张药。亚硝酸盐是一种血液毒，口服纯品０．２～...